WEINE

WEINE

Die Provinz Sondrio ist schon seit der Roemerzeit fuer seine Weinberge bekannt. Juengste Forschungsergebnisse beweisen dass man in Chiavenna schon vor ueber tausend Jahren Wein anbaute. Es reicht das man kurz seinen Blick uebers Veltlin oder uebers Chiavennatal schweifen laesst um das aussergewoehnliche Anbausystem der 2500km langen Terrassen und hunderte von Steintrockenmauern zu bewundern. Dieses System ermoeglicht den Weinanbau an den sonnigen Steilhaengen der raetischen Alpen. Von der Terrasse der Trattoria kann man zum Beispiel den Steilhang Pianazzolas sehen wo auch heute noch in langwieriger Arbeit Wein angebaut wird. Die Veltliner Weine sind Qualitaetsweine (DOC und DOGC), man muss unbedingt den Sforzato probieren, und auch den Valtellina Superiore sollte man sich nicht entgehen lassen!